Sommeren er på vej, og måske har I opdaget, at der igen er fyldt op med ispinde fra Voel Ismejeri hos Købmanden i Alken, skriver Karin Fosdal. TILBUD: Solbær-isene sælges ud for 15 kr.
Hvorfor sælges der Voel Ismejeri ispinde hos Købmanden? Da Premier Is blev ved at slette de is, Købmanden helst ville have i sortimentet, gik jeg på jagt efter gode og økologiske is andre steder, men det er ikke så let, da vi ikke har opbevaring til store portioner, samt priserne ikke matchede ideen om, at Købmanden gerne skulle være et sted, hvor alle kunne betale sig til en is. En forhandler fra Fyn, som ikke kunne levere til os her i Jylland, nævnte Voel Ismejeri, som jeg kontaktede.

Voel is er ikke gennemført økologisk, da der lægges vægt på danske produkter (gerne lokale), men al mælken er økologisk. De fem sorbet-is er uden mælk og mælkeproteiner. Historien bliver så meget bedre af, at Købmanden i Alken som ligger i Alkens gamle mejeri, og Voel Ismejeri – som ligger i Voels gamle mejeri, er opstået ud fra de samme værdier, nemlig at skabe et socialt samlingssted til lokalområdet.
I Voel opstod det da tre mænd (som havde det tilfælles, at de spillede floorball sammen) besluttede, at de ville kreere et fælles rum for lokale, til at komme og få en hjemmelavet italiensk is fredag eftermiddag.
Ejeren af Voel Mejeri fandt ideen så god, at han gav de tre idemænd 6 måneder uden husleje. Der blev ryddet rum, bygget og trukket strøm mm. og en succes startede. I dag er der åbning tre gange om ugen, og det giver fritidsjob til mange unge i Voel. Da vi var på besøg for at lave aftale sidste år, en dejlig forårsdag, var der lang kø til isbaren. Det var i 2016, det hele startede, i dag driver Nikolaj Stochholm, den ene af de tre lokale ildsjæle, Voel Ismejeri.
I 2023 begyndte Nikolaj at producere ispinde, og det er jo dem, I kender. Kør en tur til Voel, og se hvor vores Voel Ismejeri-ispinde kommer fra, og smag evt. deres iskugler. Se åbningstider på: voelismejeri.dk