En af de flittige bagere fra bagergruppen ved Købmanden i Alken, Vibeke Overgaard, havde sin sidste bagerdag torsdag, efter at have leveret en ny omgang af sine jordbærkager – og blev i dagens anledning foreviget af med-bager Mogens Andersen med ordene “en æra er slut”. Vibeke fortæller til alken.dk, at “efter mange år i bagerlauget stopper jeg. Det har været hårdt, hyggeligt og mest sjovt. Nu må vi have nye “brød i ovnen” og give plads til en ny bager. Jeg deler gerne ud af mine opskrifter, hvis der er interesse for det.”
Bageriet begyndte at levere bagværk i juni 2020 – fem år i år altså – og mønstrer med Mogens’ ord on-off 10-12 bagere. Bagerne får det fra kl. 16 på hverdage og kl. 10 om lørdagen til at dufte himmelsk og trækker utvivlsomt kunder til butikken med allehånde brød, boller og kager. Tjek altid dagens bagværk på alken.dk – på computeren ude i højre spalte – og på mobilen på forsiden under første omgang historier. (Foto: Mogens Andersen)