Hver tirsdag leverer frilandsgartneriet Daggry – mellem Boes og Emborg – friske økologiske grøntsager til kunder, der enten har bestilt en lille eller en større pose. Asta Husted, der driver Daggry, skriver, at hun egentlig har udsolgt for medlemskaber i år, men hvis der er lidt flere, der gerne vil med fra Alken, kan hun nok klare lidt flere. Det er nemlig især i Ry, hun har mange – og på en anden udleveringsdag. Udleveringen i Alken er fra købmanden hver tirsdag eftermiddag kl. 16-18. Der er også mulighed for afhentning i Svejstrup samme dag.
Man kan læse om Daggry og om medlemskabet og tilmelde sig her: www.daggryjordbrug.dk
Et lille medlemskab koster 105 kr/uge (4-5 forskellige øko. grøntsager og urter) og et stort medlemskab koster 145 kr/uge. (5-6 forskellige øko. grøntsager og urter).
Udover de ugentlige grøntposer inviteres Daggry-medlemmer ud i marken på besøg to gange i løbet af hver sæson, for at se hvordan vi dyrker grøntsager med respekt for naturen, lære os at kende og hygge i haven med de andre medlemmer.
Hvis der er udsolgt, skriver vi folk på venteliste, så de kan få plads senere i sæsonen eller til næste år.
Daggry leverer også større mængder af friske grøntsager, urter og blomster til sommerens studentergilder, fødselsdage, bryllupper mm.
Daggry muliggør køb af lokaltproducerede grønsager. Lokal produktion betyder et lavt CO2-aftryk og friske produkter med en særlig god smag.
Birgit Bune informerer generelt om frugt og grønt hos købmanden: “Vi får varer fra Økoradissen og Daggry i denne uge tirsdag. Næste uge leverer Økoradissen ikke på grund af pinsen. Jeg vil lige fremhæve Daggry: det er et regenerativt jordbrug/gartneri, ejet og drevet af Asta Husted. Hun er uddannet og har mange års erfaring fra Australien. Nu driver hun grønt fra et sted lige udenfor Boes. Det er grøntsager i meget høj kvalitet! Vi skal tænke på at de grøntsager hun leverer til butikken i sommerhalvåret, lige er høstet samme dag. Her lokalt! Og ofte vasket og skyllet med nænsom hånd. Det gør en kæmpe forskel i smag og friskhed. Så en opfordring til at købe og smage af det vi har i butikken, med mærket Daggry. Til dem der ikke kender Asta fra sidste år.
Jeg bestiller ikke avocadoer indtil videre. Dem jeg kan få er fra Peru og helt hårde. Det tager flere uger at få dem spiselige. Så jeg synes ikke det giver mening. Så snart de er europæiske igen, så er de tilbage.
Alle er velkomne til at sende mail til mig, hvis de ønsker noget i butikken, som vi sædvanligvis ikke har. Ellers kan man jo også selv bestille sin egen kasse hos Økoradissen. Nyd sommeren med alle de skønne grøntsager vi kan guffe i os.”
(Foto: Knud Abildtrup)
