Sommerrestaurant med lokal mad, lokal musik og lokale gæster

De tre dage med sommerrestaurant på Svejstrup Gl. Præstegård blev sjette år i træk som årets store begivenhed i Svejstrup. En af arrangørerne, præstegårdsbeboer Ida Mølgaard Gundersen, fortæller om masser af lokalt indhold. Bandet, som på fotoet ses optræde i baren, var præstegårdsbeboer Andreas Bech med venner. På menuen var der blæksprutte en dag, havkat en anden dag og spareribs af okse den tredje.

I køkkenet var det lokale islæt grøntsager fra Asta Husteds frilandsgartneri Daggry ved Emborg. I køkkenet stod kokken Anne Kæmsgård Larsen, som selv er beboer på præstegården og normalt arbejder som kok på præstegårdsbeboer Mads Schrivers restaurant Bardok. Hun og præstegårdsbeboer Viktor Reddersen lavede maden i år.

Og så var der masser af lokale gæster, hvor én af dem var Rasmus Arentsen, som har taget disse fotos.

You are currently viewing Sommerrestaurant med lokal mad, lokal musik og lokale gæster