Tirsdag ankom bageriets nye røremaskine, der i bagerkredse også nyder betegnelsen æltekar, skriver Jan Günther Hansen. En spritny maskine, der skal supplere vores eksisterende lidt mindre røremaskine. Æltekarret kan håndtere fra 10 til 19 kg dej på en gang. Vores nuværende maskine klarer max 3 kg dej pr æltning. Det letter ælteprocessen for især brødbagerne. Både rugbrød og hvedebrød. De...

Der er snart valg til byrådet i Skanderborg Kommune - nærmere bestemt 18. november - og hvordan står det egentlig til med repræsentation fra vores lokalområde? Ja, én af dem, der stillede op til valget for fire år siden, er Thomas Due Nielsen fra Alternativet, der også har stillet op til Folketinget. Han oplyser, at han denne gang kom for...

Kære alle i Alken, Boes, Svejstrup, Illerup, Dover og Bjedstrup. Jeg stiller op til kommunalvalget 18. november for Socialdemokratiet og vil i de kommende måneder forsøge at komme ud med mine værdier og budskaber i et medielandskab, der er radikalt forandret, siden jeg selv for mange år siden som lokaljournalist dækkede valgkamp. Jeg er 51 år gammel og bor i...

I Lotta Schmidts tidligere hus på Emborgvej 117 huserer nu en familie på fem, der var kendt i lokalområdet i forvejen: Anders Kielsgaard, Astrid Sahl Andersen, Ingrid og Ejvind på otte år samt storebror Ole på ti. Familien blev husejere på Emborgvej efter at have boet til leje i Svejstrup i fire et halvt år.- Huset var perfekt til os...

  Så begynder de streamede, naturvidenskabelige foredrag på Alken Mejeri igen, oplyser Hanne Lisbeth Nielsen. Næste gang er tirsdag 23. september. Første foredrag er 'Styrk dit tarmmikrobiom og hold dig rask' med Oluf Borbye Pedersen. Tilmelding til Hanne eller på sedlen hos købmanden. Kom i god tid før kl. 19, hvor foredraget starter - sharp. Bliv klogere på hvordan bakterier,...