Torben vil lære fra sig om surdejsbagning
Uanset om du vil lave surdejsbrød til bageriet eller hjemme, må du altid komme og kigge over mig skulderen, skriver Torben Nielsen. Jeg vil være i gang tirsdag den 6. 20. og 21. januar, fra ca. kl 13 (surdej er levende - det kan variere) Kontakt mig, også hvis du vil have en “starter” med hjem. Processen kan sagtens følges af flere omgange. Bagningen…
